Pablo Cabrera es licenciado en Derecho de la Pontificia Universidad Católica de Chile y posee un grado académico de la Academia Diplomática Andrés Bello (Santiago, Chile).
Es miembro de la Sociedad Chilena de Derecho Internacional, asesor del Estado Mayor Conjunto de la Defensa Nacional chilena y de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Desde el 2010 hasta el 2014 fue director de la Academia Diplomática Andrés Bello, institución chilena dedicada a la formación de los futuros diplomáticos nacionales; también fue profesor de la Universidad Diego Portales y de la Academia Nacional de Estudios Políticos y Estratégicos, institución de educación superior dependiente del Ministerio de Defensa Nacional.
El señor Cabrera ha ocupado diversos cargos diplomáticos y gubernamentales. Fue embajador de Chile ante la Santa Sede (2006 a 2010), ante la Soberana Orden de Malta (2006 a 2010), en la República Popular de China (2004 a 2006) y en la Federación Rusa (2000 a 2004), embajador concurrente en Albania y en Ucrania; embajador en el Reino Unido (1999 a 2000), ejerciendo como embajador concurrente en Irlanda. Fue también Subsecretario de la Armada en el Ministerio de Defensa Nacional (1995 a 1999).